Średnia wartość koszyka w branży cateringu rośnie o 18 zł w pierwszym kwartale 2025 roku

Rynek usług cateringu w Polsce rośnie w siłę. W 2023 był wyceniany na 3 mld złotych przy wzroście CAGR 19%. Po spektakularnych wynikach w okresie pandemii zainteresowanie dietą pudełkową nie spada. Jednak zgodnie z przewidywaniami analityków rozwój tego sektora wyhamował, a promocja produktów na nasyconym konkurencją rynku wymaga większej kreatywności od firm oferujących usługi cateringowe.

Admitad, globalna platforma realizująca kampanie marketingu efektywnościowego, przeanalizowała ponad 100 tysięcy zamówień złożonych przez polskich klientów na serwisach firm z branży cateringu w latach 2023–2024 oraz w pierwszym kwartale 2025 roku. Wyniki analizy wskazują, że sektor usług cateringu nadal cieszył się dużym zainteresowaniem i nadal widać wysokie poziomy sprzedaży.

Systematyczny wzrost zamówień i wartości koszyka
W porównaniu z rokiem ubiegłym, w 2024 roku liczba zamówień wzrosła o 5%, a wartość całkowita sprzedaży (mierzona przez wskaźnik GMV) – o 7%. Średnia wartość koszyka w wygenerowanych zamówieniach także wzrosła z 813 zł do 862 zł. Klienci zamawiali dietę pudełkową w 2024 roku nie tylko częściej, ale również wydając więcej środków. Jak widać utrzymujący się wysoki wskaźnik inflacji nie zahamował sprzedaży w tym sektorze, ani ograniczenia wydatków.

Tendencja wzrostowa utrzymała się także na początku 2025 roku. W pierwszym kwartale 2025 roku liczba zamówień była o 2% wyższa niż w analogicznym okresie roku poprzedniego, a indeks GMV wzrósł o 3%. Średnia wartość koszyka w zamówieniach wyniosła 882 zł, co jest wzrostem o 18 zł w porównaniu z rokiem poprzednim.

Klienci szukają oszczędności
Z analizy wynika jednak, że klienci kupując dietę pudełkową szukają dodatkowych promocji podczas składania zamówień. W 2025 roku aż 30% klientów sfinalizowało zamówienie używając kuponów rabatowych. Dodatkowo ponad 12% zakupów zostało dokonanych za pośrednictwem serwisów cashbackowych, które oferują częściowy zwrot wydanych środków.

Ten trend utrzymuje się nie tylko w tym, a większości raportów publikowanych przez Admitad w ciągu ostatniego roku. Oznacza to, że usługi cateringowe powinny uwzględnić w swojej strategii swego rodzaj rabaty, zniżki, kupony. Taka forma promocji nie tylko jest skuteczna, ale też łatwa do zmierzenia.

Reklama tak, ale najlepiej personalizowana
Reklamy kontekstowe – czyli te wyświetlane w adekwatnym tematycznie otoczeniu – odnotowały aż 30-procentowy wzrost skuteczności w przyciąganiu klientów do usług cateringowych w ciągu ostatniego roku. Wskazuje to na rosnącą trafność i personalizację przekazu reklamowego. Konsumenci często używają przeglądarek z wbudowanym adblockiem, co powoduje, że skuteczna reklama wymaga personalizacji.

Działania promocyjne online w formie treści sponsorowanych na blogach i stronach tematycznych okazały się równie skuteczne. Co czwarty klient finalizując zamówienie trafi do sklepów usług cateringowych za pośrednictwem platform agregujących najlepsze oferty, zestawienia tematyczne oraz rekomendacje produktowe. Coraz więcej z nas szuka recenzji i potwierdzenia wyboru na zewnętrznych stronach.